過熱水蒸気焼成装置を導入し、商品開発を強化
北斗市のトナミ食品工業株式会社（利波英樹社長、電話０１３８・４８・１２３４）は、過熱水蒸気焼成加工の商品開発を強化する。昨年１０月に森町に専用工場を整備。調理済み食品で簡便・時短調理などの需要層獲得を目指す。併せて北海道沿岸の主要魚種が漁獲低迷に陥る中、ジャガイモなど野菜の加工品も手掛け、周年稼働体制を確保していく。
