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釧路市漁協総合流通センター ワンフローズン軸に

2018年09月03日

マイワシの刺身用フィレー

 釧路市漁協総合流通センターは、道東産青魚の商品開発に力を入れている。主力のワンフローズンフィレーは、特にマイワシ製品の製造販売が伸長。大手生協宅配のPB商品にも採用され、今季増産を計画している。

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