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ご当地レトルトカレー人気の理由 ハマの特産を具材に

2014年01月01日

地域の特産食材や食文化とカレーを融合した「ご当地レトルトカレー」が人気を呼んでいる。

内食化の流れや震災後の備蓄需要、即食などの消費者ニーズにもマッチ。水産品でも地場を代表する魚介類を活用した商品アイテムが全国各地で登場している。

※記事の詳細は週刊水産新聞紙面をご覧ください。

(2014年01月01日付)

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