活じめヒラメ高値、引き合い強く、荷動き活発－東京都・豊洲市場

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活じめヒラメ高値、引き合い強く、荷動き活発－東京都・豊洲市場－

2026年05月04日

身質の良い活じめヒラメの北海道産（上）と秋田県産

　東京都・豊洲市場の活じめヒラメ消流は、相場が前年を大幅に上回る高値水準を形成している。ただ、身の厚い良質なロットが多く、飲食店などの買い気は衰えず、活発な取引が続いている。相場は４月下旬に入って一段高となり、キロ１２００円前後で推移している。前年同期の９００～８００円台を大幅に上回る。仲卸業者は「食料品全般の値上げが続く中、水産物も例外ではない」と話す。

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