水産新聞| 浦河の丸井水産 灯台ツブに付加価値

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浦河の丸井水産　灯台ツブに付加価値

2017年02月13日

マダラと２本柱のツブ加工

　浦河町の株式会社丸井水産（中井將弘社長、電話０１４６・２２・３３５１）は、浦河はじめ日高で水揚げされるマダラのフィレー加工を主力に、灯台ツブのむき身・ボイル加工との２本柱で稼働。東京・築地を中心に関東、北陸など本州市場に出荷、安定供給に臨んでいる。

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