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八雲町と定置漁業者ら１１人で組織するひやま漁協熊石支所サーモン養殖部会（南部健一部会長）が熊石漁港で養殖に取り組むトラウトサーモン（ニジマス）の「北海道二海サーモン」。過去２年の試験結果を受け、新たな漁業資源の創出に期待が膨らんでいる。イカなど前浜の水揚げが振るわず、工藤幸博組合長は「将来的には養殖規模を拡大し、サーモン養殖の企業化を実現させたい」と意欲を見せる。
倉庫にびっしりと積まれたコンブ（９月１日）
稚内漁協のコンブ漁は、序盤の７月を中心にナギと好天に恵まれ順調に操業、採取日数を伸ばした。今季は繁茂状況も良く、９月も操業する着業者は「コンブが残っている漁場もまだある。昨年が不漁だっただけに、少しでも上積みできれば」と意気込む。
サプリメント「桜こあみパウダー」のカプセル
株式会社 國洋（岩手県大船渡市、濱田浩司社長、電話０１９２・２７・１６１１）は、三陸産イサダ（ツノナシオキアミ）を原料にしたサプリメントを開発した。肥満や動脈硬化、高血糖などを抑える効果のある成分を含むことに着目。抽出したオイルを粉末化し、カプセルに詰めた。年内の発売を計画。三陸特有の水産資源を生かした高付加価値商品として売り込む。
「安心して来館を」―。岩手県宮古市の重茂漁協（山崎義広組合長）は、運営する市重茂水産体験交流館「えんやぁどっと」に、抗菌効果が見込める光触媒コーティングを施した。人体には無害で、新型コロナウイルスを分解する機能もあるとしている。抗ウイルス化をアピールして利用客アップを目指す。
道産秋サケと酒粕を融合したジャーキー
留萌市の株式会社 ヤマニ野口水産（小野寺正司社長、電話０１６４・４２・１１２７）は、日本酒蔵元とのコラボ商品の展開に力を入れる。第１弾は旭川市の髙砂酒造㈱と開発。主力の道産秋サケを使った乾珍味で酒粕を融合した。９月には増毛町の国稀酒造株式会社と同様の商品を打ち出す。
水産研究・教育機構は西ノ島町（島根県）産ツルアラメに含まれる抗アレルギー成分５種をこのほど特定した。また、含有量に季節変動があり、夏～秋（６～１１月）に多いことを明らかにした。この研究結果により、抗アレルギー成分の含有量が多い時期の収穫を実現するほか、西ノ島町産ツルアラメの持続的利用への可能性が示されたことになる。
捕鯨船から陸揚げされる鯨肉の入ったコンテナ
共同船舶株式会社の捕鯨船「第三勇新丸」が１日、東京都江東区のお台場ライナーふ頭に着岸した。３日、初めてとなる豊洲市場への大型クジラの生肉を上場するためのもので、陸揚げには所英樹社長や社員らも立ち会った。４日の「くじらの日」を盛り上げようと鯨肉の消費を定着させるプロモーションのピークを迎えた。
水産研究・教育機構水産資源研究所が昨夏にベーリング海で実施した資源生態調査でサケのＣＰＵＥ（１時間引網当たりの平均漁獲尾数）は、過去１２回の調査の平均値より若干少ない値だった。また、採集したサケの年齢組成を調べた結果、ほぼ平年並みの水準だった。
極度の来遊不振に見舞われているカラフトマスの荷揚げ（８月２６日、斜里漁港）
オホーツク管内の建マス（カラフトマス）は、記録的不漁で推移している。今年は隔年周期の不漁年に当たるが、平成以降最低だった一昨年（最終実績１２１６トン）を大幅に下回る状況。河川そ上も芳しくなく、親魚確保のため、１次（８月１２～１６日）に加え、２０１４年以来となる２次の自主規制措置を実施。マス小定置の終期を３日間前倒しし、８月２８日に網揚げした。９月１日からサケ・マス定置が操業している。
水揚げされたウニ。日量は５００キロ以上
長万部漁協のウニ潜水漁は、キタムラサキウニが殻付きでキロ１３００円台と堅調だ。前年同期と比べ７～８割高で推移している。日量は５００キロ以上と例年通りだが、シケによる沖留めが昨年より多く、減産を浜値でカバー。濱野信夫漁船漁業部会長によると、身入りは「コンブなど餌環境が改善し、とても良好」と話す。
