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オホーツク海沿岸の漁場造成を含む８月末水揚量は、前年同期比１５％減の１８万２４２０トンとなった。北部が１割、南部が２割の落ち込み。当初計画全体の達成率は６８％。歩留まりは大半が９％台に下降し、組成は５Ｓ中心が占めている。一方、浜値はキロ３００円台から２５０円前後まで堅調に推移している。
根室市の鮮魚卸・水産加工、株式会社カネマ浜屋商店（濵屋義則社長、電話０１５３・２４・７８８９）は、北海道産マホッケを主力とした干物（一夜干し）の生産能力を増強した。２０２１年に導入したＧＳＫ株式会社（大阪市、小屋敷一雄社長、電話０６・４３０２・３４７０）の特殊低温冷風乾燥機を増設し、２台体制に拡充。需要先への安定供給体制を整えた。
８月２６日に東京都内のホテルで開かれた「道ぎょれん会」の秋季取引懇談会で、秋サケ製品に関する分科会では、減産予測下も冷静に旬の生鮮商戦にあたって通年商材としても末端の需要に応えられる製品供給に向けた価格形成に努めることで共有を図った。道漁連の役員や担当職員、道内企業の関東担当部署、東日本地域の商社、卸業者らが意見を交わした。道漁連からは労働力不足による加工処理能力の低下が顕在化していることなど産地の現状を報告。水揚げが集中した際でも滞りなく加工処理が進むよう広域処理体制で加工場をフル稼働させるなどの対応策も示した。その状況下で「親製品、卵製品とも落ち着いた浜値を形成できるかが商戦の行方を左右する」と指摘。９月下旬から１０月中旬までの実質３週間の盛漁期に、いかに冷静な浜値で原魚を確保できるかを参加者らと共有した。
網走漁協のサケマス定置網で、秋サケが低調な滑り出しとなった。初日の２１００尾以降、水揚量が伸びず、秋サケ定置網漁の本番を前に、着業者は不安な表情を見せている。一方、浜値は高値基調。オスメス混みでキロ千円台前半と堅調にスタートした。９月１日～８日に１４軒３１カ統で操業。１日が６軒で２１６０尾、２日は１３軒で２１００尾。浜値は１日がキロ１３７８円、２日は１４１４円。同漁協市場によると「目廻りは３.２キロ。昨年の出足も１３００尾程度。あまり変わらない」と話す。
小型中心のブリ（８月２５日、余市郡漁協市場）
余市郡漁協の大定置網漁が８月１２日に始まった。網入れが昨年に比べ若干遅く、ブリの出足は昨年を下回る漁況。４～５キロの小型中心。一方、市況は高単価を形成している。
オオズワイガニの荷揚げ（９月４日、えりも港）
えりも漁協のオオズワイガニは今年も順調な水揚げが続いている。数量は好調だった昨年同期を１割強上回り、単価も４割高に上昇、金額を６割増に押し上げている。水揚げは大サイズ中心で、小は海中還元を徹底、漁の持続化に向け資源保護に努めながら操業している。昨年度実績は数量が前年度比８割増の１９００トンと大幅に増産。加えてキロ平均単価も２.４倍の６８４円に上げ、金額は４.３倍の１３億円に伸長。近年は主要魚種の秋サケの不漁に加え、赤潮以降ツブなどの資源が低迷する中、組合を支える魚種の一つに成長している。
コンブの荷揚げ（９月４日、旭漁港）
えりも漁協のコンブ採りはこれまで順調に出漁。全１０地区の累計採取日数は、不漁だった昨年の最終実績９８日（３２０時間）を大きく上回り、５日現在で１６５日（６０７時間）とした。昨年に比べて総体的に繁茂状況も良く、増産が期待される。同漁協は「昨年が極端な不漁で最近の中では最も悪かった」とし、今季の増産に期待。全体の採取日数は「一昨年（２２８日）が良かった。今年もそれに近いくらい出られれば」と海況と天候の安定を願う。
２０２５年の北海道の秋サケ定置網漁がシーズン入りした。漁期前予測では未知の低生産。加えて在庫薄、海外産の高値相場などで製品単価は強含みの様相で、引き続き、水揚げの回復も見据えた国内外の販路堅守、消流促進が課題に挙がる。道漁連販売第二部の倉地宏樹参事（販売第二部長事務取扱）に商戦展望、流通対策の重点などを聞いた。
道漁連、北海道秋鮭普及協議会は今年の秋サケ生鮮販促で、ＳＮＳのＬＩＮＥ広告を活用したターゲティング戦略の新たな消流宣伝を展開する。併せて連動した道産水産物が当たるキャンペーンの当選者を拡充し、訴求力をアップ。ＰＯＰなどによる店頭販促、動画配信のレシピ提案も引き続き実施し、「旬」や「北海道産」を前面に生秋サケ、生筋子の消費拡大を図っていく。
近年回帰数の減少とともに成熟年齢の若齢化がみられている北海道のサケ。道総研さけます・内水面試験場では成長と生残や成熟との関係が変化してきている状況に着目、解析を進めている。成長と生残の関係では降海１年目の初期生残率が低下する一方、初期成長が上昇傾向で初期の高成長が生残の条件になっていることを示唆している可能性を推察。「変動する海洋環境がサケにとって厳しくなっている表れの一つ」との見解を示す。
