水産新聞| ヤマニ野口水産、蔵元とコラボで新展開

新聞記事

ヤマニ野口水産、蔵元とコラボで新展開

2021年09月06日

道産秋サケと酒粕を融合したジャーキー

　留萌市の株式会社ヤマニ野口水産（小野寺正司社長、電話０１６４・４２・１１２７）は、日本酒蔵元とのコラボ商品の展開に力を入れる。第１弾は旭川市の髙砂酒造㈱と開発。主力の道産秋サケを使った乾珍味で酒粕を融合した。９月には増毛町の国稀酒造株式会社と同様の商品を打ち出す。

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