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ざるに乗せて出荷されたムラサキのむき身（６日、仙法志地区）
利尻漁協の夏漁を代表するウニは、７月末現在でバフンが金額１１％増もムラサキは同４％減。単価が明暗を分ける格好となった。数量はムラサキが伸ばしている。
弱含みのアブラコ（２日、釧路市漁協新富士市場）
釧路市漁協のアブラコかご漁は苦戦している。水揚げは各船の日産が２０～３０キロと低調。数量がまとまらないことを背景に、加工需要が弱く、浜値も安値傾向で推移している。
繁茂状況が悪く減産が見込まれる天然コンブ（６日、鴛泊地区）
利尻漁協の天然コンブは、総体的に繁茂状況が悪く、大幅な減産見通しとなっている。天候も悪く操業日数もわずか。着業者は「これだけないのは久しぶり」「長さも短く、水揚げは昨年ハシリに比べかなり少ない」と、一様に厳しい表情を見せる。
全道組合長会議と道漁連、道信漁連は６日、道と道議会水産林務委員会に対し漁業近代化資金の融資枠拡充などを要請した。特に担い手対策に直結する漁船リース事業について確実な融資枠の確保を求めた。
オホーツク管内の毛ガニ漁は、ウトロ漁協を除く７単協が７月中で終漁した。許容漁獲量を達成したのは網走漁協のみ。雄武、紋別が３割、湧別、常呂が４割、沙留が５割と振るわず、来年以降の資源につなげる観点で昨年より早期に切り上げた。
ナマコの内臓除去作業。このあと素早く釜ゆでする（７月３１日、枝幸地区）
枝幸漁協のナマコけた網が終漁した。漁期前半はシケや潮回りの影響で苦戦したが、後半は１隻の日量が平均２００キロと善戦。なまこ部会（戸田吉和部会長）は各自、乾燥ナマコ（キンコ）に加工し１０月後半に出荷するが、昨年より多少少なくなる見通しだ。
寿都町の株式会社かねき南波商店（南波恭平社長、電話０１３６・６２・２６１１）は、北海道産スケ子を使った無着色めんたいこの商品展開で、弁当需要に照準を合わせた「そぼろ」＝写真＝を商品化した。過熱水蒸気加工でうま味を逃がさず、ふっくら食感に仕上げている。
を商品化した。過熱水蒸気加工でうま味を逃がさず、ふっくら食感に仕上げている。
今季の秋サケ商戦を展望する全国大手荷受・荷主取引懇談会が７日、札幌市の京王プラザホテル札幌で開かれた。一昨年の大減産・異常高騰などによる影響を断ち切る消流策を協議。昨年比３割増の来遊予想、ロシア産マス主体にヒネ在庫を抱える環境などを踏まえ、北海道産の売り場回復、安定流通への再興に向け、生鮮消化の促進や価格修正の必要性が挙げられた。
魚食産業展示商談会「第２１回ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」（主催：大日本水産会）が８月２１～２３日、東京ビッグサイトで開催される。８００を超える出展社が参加し、魚貝類や水産加工品、関連機器など９０００ものアイテムの展示、紹介が予定されている。
船積み塔の復活で巻網船水揚げ増加に期待がかかる
宮城県の石巻市水産加工業協同組合（臼井泰文組合長・５４社）は５日、第二自動製氷工場の竣工式を石巻市魚町の同工場で開催した。旧工場の老朽化による新設で、製氷能力はプレート氷で日産８０トンとなり従来の２倍、貯氷は２００トン。組合員に氷を届ける時間を短縮し、船積み塔の復活で巻網船への供給を充実させる。自家発電による製氷能力アップとコストダウン、氷搬出の迅速化など、技術面でも先進的な工場だ。
