電子版 電子版サンプル

HOME > 特集 > 北海道 > 根室湾中部漁協 目利きが選ぶ「今日の粋なやつ」

新聞記事

根室湾中部漁協 目利きが選ぶ「今日の粋なやつ」

2018年07月30日

大場参事補が選んだ「今日の粋なやつ」に取り付ける専用タグ

 根室湾中部漁協は7月から、地場産魚をPRする新たな取り組みを開始した。重量などの規格や魚種を限定せず、大場康之参事補が目利き・厳選した良質な魚に専用タグを装着、「今日の粋なやつ」として出荷する。「根室といえばサンマが有名だがカレイやソイなど他の魚にもスポットを当てたい」と幅広い魚種を「湾中印」で流通、消費地へ売り込んでいく。

購読
アーカイブ
カテゴリー
RSSフィード

このページのTOPへ戻る