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新聞記事

釧路産サバ加工 氷塩フィレーやしめさば 阿部商店

2013年10月28日

独自製法でうま味を引き出した「氷塩さばフィレー」

 サケ・いくら加工で知られる釧路市の株式会社マルア阿部商店(阿部英晃社長、電話0154・23・1606)は、道東沖の巻網漁で漁獲され、釧路港に水揚げされたサバでしめさばや塩さばを製造、本州の量販店を中心に販路を確立している。

  

※記事の詳細は週刊水産新聞紙面をご覧ください。

(2013年10月28日付)

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