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新聞記事

宮城のギンザケ 行場商店・髙橋社長に聞く

2017年04月03日

水揚げ増加に向かう宮城県のギンザケ

 宮城県の養殖ギンザケ水揚げが始まり、増加に向かう。今季の流通・価格形成環境は、サケ・マスマーケットの現状をみると例年にないほど期待できそうだ。ギンザケをはじめサケ一筋に業績を伸ばす株式会社行場商店(南三陸町)の髙橋正宜社長に聞いた。

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