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新聞記事

日本海 ウニ不振 資源減少や天候不順で

2014年09月01日

 日本海のウニ漁が不振だ。資源の減少に加え、天候不順で休漁の頻発も影響。特にエゾバフンが低調。一方、浜値は高値形成となり、札幌市場の卸値も品不足で高値に張り付いている。

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