ミネラル豊富な雄勝湾で育ったムール貝。味の濃さが特長
宮城県石巻市雄勝町水浜の（株）海遊（伊藤浩光社長、電話０２２５・２５・６８５１）は、カキやホヤに付着する“副産物”のムール貝（ムラサキイガイ）のブランド化を目指している。冷凍の輸入物に比べ、三陸産の活は食感がよく、味が濃いのが特長。知名度を高めることで消費拡大を図り、漁業者の所得向上につなげたい考えだ。
