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新聞記事

松前さくら漁協大沢地区の鳴海さん、施設拡張で乾燥本数増

2020年09月28日

拡張工事したコンブ乾燥施設


 松前さくら漁協大沢地区で促成に着業する鳴海年蔵さん・康之さん親子は今季、乾燥施設を従来の約1.8倍に拡張して操業。1日当たりの乾燥本数が増え収穫終漁時期が早まったことで、毛(ヒドロゾア)の付着を軽微に抑えた。来年に向け扇風機の配置などを改良、乾燥むらをさらに軽減し品質向上を目指す。

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