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各種昆布商品を多数販売した昆布フェア
優れた道産食品や旬の味覚などを取りそろえる「きたキッチンオーロラタウン店」（札幌市中央区）は９月２８日～１０月１８日、初めての昆布フェアを開催した。だし昆布のほかおぼろやとろろ、つくだ煮、昆布巻きといった加工品も多数販売。商品を使ったお薦めレシピに加え、主要銘柄の原藻やその特徴・用途を示すＰＯＰも掲示、昆布の持つうま味や奥深さなど魅力を発信した。
８月後半から水揚げが上向いているキンキ
網走漁協のキンキは、数量が上向いた８月後半以降、安定した操業を続け、高値もキロ１万円台と堅調だ。着業する笠原勝利船頭は「縄数を減らしているが、昨年より好調」と話し、年末まで続くことに期待する。
ホタテの荷揚げ作業。猿払村漁協は唯一、４万トンを超えた
オホーツク海北部（宗谷・猿払村・頓別・枝幸漁協）の水揚げは、漁場造成を合わせ１０月中旬で累計１２万８千トン余り。２２日時点ですでに頓別、枝幸漁協が計画を達成し、前年実績も超えた。上期の歩留まりは９～１１％台に下がり、アソートは依然３Ｓ中心だが４Ｓ、５Ｓも増加傾向。浜値は弱含みで２００円台を維持しつつも１００円台後半に下げた浜が出てきた。
むき身の袋詰め（１０月１８日、湧別漁協市場）。今年の出荷量は低調に推移している
サロマ湖でカキの水揚げが始まった。序盤は３単協（湧別、佐呂間、常呂漁協）の成長度合に差が生じている。湧別は身入り、放卵の遅れが目立ち、佐呂間は小ぶりだが、常呂はおおむね良好な状態でスタート。出荷量はむき身、殻付きとも、成育の良かった昨年を下回っている。出足低調に加え、消費地需要は強いことから、浜値は高値基調で推移している。
出荷されたアサリ。良型が多い（１０月１３日、厚岸漁協市場）
厚岸漁協のアサリ漁は今秋も高値市況を形成している。かき・アサリ班の遠田城義班長は「９月上旬に試しに出荷した日もキロ７００円程度と高値だった。全体的に厚岸の浜値は高い」と説明。浜高傾向を受け、各漁業者間での資源管理の意識が向上。「小ぶりなアサリを出荷する人が確実に減った」と話す。
ホタテの荷揚げ作業（１０月１７日、湧別漁港）
オホーツク海南部（雄武・沙留・紋別・湧別・佐呂間・常呂・網走・西網走漁協）の水揚げは、漁場造成を合わせ１０月中旬で約１６万トンに達した。前年同期と同水準で推移している。２単協が計画を達成しており紋別が１１５％、雄武が１１３％。常呂、沙留も９８％と順調だ。歩留まりは１１～１２％、アソートは３Ｓまたは５Ｓ中心。高値はキロ２００円台を継続している。
４年ぶりに来遊数が２千万尾を超えた北海道の秋サケ。近年失速した１０月以降の漁獲動向が今年は持続したのが特徴。低迷期に入って前期偏重だった期別の来遊数が平年化・平準化を示し、道総研さけます・内水面水産試験場は「資源回復への一つの入り口」と推察する。最終実績３千万尾近くも想定され「定置漁業の今後の制度設計や経営をどう見据えていくのか、重要な年になる」と話す。漁獲動向は２０１７年以降１８年を除き昨年まで１０月に入るとぱたりと切れる状況が続いてきたが、今年は１０月以降も順調に推移。同水試は「来遊時期の偏りが解消され、期別の資源がうまく来遊してきた１６年と同様の回帰を示している」と特徴を説明する。
シシャモの荷揚げ（１０月１８日、十勝港）
広尾漁協のシシャモ漁は低調な出足。初漁後にシケ休みが長く続いたことに加え、水揚げも船間差があるものの総体的に振るわない。一方、昨年同様型は大きく、浜値も高く推移している。
１０月７日に初水揚げしたが、それ以降は１０日連続で沖に出られず２回目の操業は１８日に。着業者は「これほどシケ休みが続いたのも珍しい」と話す。
歯舞漁協の「金たこ」商品
札幌市の海産物卸小売・株式会社まる旬（佐藤旬社長、電話０１１・５９０・１８２５）は、冷凍加工品を専門に取り扱い、各種ギフト・景品・自家需要などで個々の予算・好みに合わせたオリジナルセットを考案・販売している。厳選食材の仕入れから梱包・発送業務まで内製化し、一気通貫で提供。北海道の食の価値・魅力を発掘・発信し、企業の成長に臨んでいる。仕入れ先は１０社を超え、歯舞漁協の歯舞たこかご部会が厳しい選別基準や餌吐きなどの品質管理で付加価値向上に取り組む活ダコ（マ、ミズ）のブランド「金たこ」も取り扱っている。「今後も各地のナンバーワン、オンリーワンの価値ある商品を増やしていきたい」と話す。
養殖コンブの製品作り（１０月４日、鴛泊地区）
利尻漁協の養殖は、製品づくりがおおむね終了した。一部施設で春先にシケ被害を受けたり収穫期後半にヒドロゾア（毛）の付着も進んだが、同漁協全体で昨年実績（２５５トン）並みの生産を見込んでいる。
