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小さい個体は採らず資源管理しながら水揚げするホヤ
松前さくら漁協のホヤ潜水漁が１０日に始まった。例年同様漁期前半は資源量が豊富で身入りの良い陸側で採取。序盤の漁模様について鳴海敦士さんは「水揚げは例年並み」と話している。
ハシリは連日出漁。「５回出て今日（１５日）が初めての休み」と鳴海さん。陸側で操業し「資源量は問題ない」と強調。「陸側はサイズにばらつきがあり、毎年良型だけを採取し小さい個体は将来の資源として残している。それが良い具合に間引き効果となり、残したホヤが成長している」と資源管理について説明する。
乾燥させ、丁寧に収納する促成（７月１４日、福島地区）
福島吉岡漁協の促成は序盤中心にシケが頻発し沖止めが続く地区もあったが、収穫作業は徐々に進行。漁期後半を迎え実入りも向上している。
留萌管内で稚貝の仮分散が始まった。遠別が１８日、北るもい、新星マリンが２０日、増毛が２２日に順次スタート。各漁協とも付着量は十分だが、成育に格差がある状況。遠別は１分３厘の目合いで始まったが、新星マリンは１分とやや小ぶり。ただ分散時期がずれ込み苦戦した昨年とは異なり順調に進んでいる。
旬のサケマスを使う看板商品「知床漬け」
ウトロ漁協の定置網漁（有限会社新生漁業部）に従事、加工販売を手掛ける圓子瑞樹さん（２６）は会員制交流サイト（ＳＮＳ）を駆使し、前浜産の魅力発信、消費拡大に取り組んでいる。特に動画投稿アプリ「ＴｉｋＴｏｋ（ティックトック）」で行う加工作業のライブ配信が人気を獲得。７月４日に直売所も開設し、旬をアピールする商品づくりで「若い世代にも漁業や知床の魚のおいしさを伝えたい」と“６次化”に臨んでいる。
えりも漁協東洋地区青年部は磯焼け対策などのため鉄粉を投入している。２０１９年３月はセメントブロック、２２年３月は土俵と異なる手法で実施。吉田祐一部長は「ある程度の効果を確認できた。今後も継続して取り組み、投入数を増やしたい」と意欲を示す。
極端な不漁だった前年序盤を上回る水揚げのスルメイカ（６月、函館漁港）
函館市漁協のスルメイカ釣り漁は、極端に不漁だった前年を上回る出足。船間・日間差があるものの、７月１２日現在の数量は前年同期比２.３倍の４０トン、金額は８３％増の４８５７万円となった。解禁から１カ月半が経過して主漁場は前浜（津軽海峡）に形成、ハシリに操業していた西津軽堆より圧倒的に近くなり、燃料消費も抑えられている。
折昆布の製品づくり（７月１２日、石崎地区）
道南・本場折浜の促成は、天候に恵まれず水揚げペースに遅れが出ている。悪天時に使う乾燥機はコンブの収容本数が限られ、天日干しに比べ１日に揚げる本数が大幅に少ないため。「機械乾燥の稼働率が上がる中、燃料価格が高く大変」との声も挙がっている。また、例年より多い毛（ヒドロゾア）の付着にも頭を悩ませている。
陸奥湾養殖ホタテの２０２２年度春季実態調査結果がまとまった。２１年産のへい死率、異常貝率および殻長、全重量、軟体部重量の平均値は平年並みとなった。このうち耳づりの異常貝率はやや高いものの、耳づり、丸かごの成育状況は平年を上回っている。一方、幹綱１メートル当たりの収容枚数は平年を上回り、県は適正密度による養殖管理の徹底を促している。
水産品を多彩にそろえた店内
札幌市中央区南７条西８丁目に６月にオープンした鮮魚専門店「うおいちマーケット」（電話０１１・５３０・００７７）は、１００坪の店舗面積を有し、鮮魚をはじめ約千アイテムの商材を取り扱う。店名通りの「魚の総合市場」としてさまざまな魚食シーンに応える品ぞろえで需要の掘り起こしに挑んでいる。
株式会社シーフードレガシー（東京都）は、函館市の株式会社マルヒラ川村水産が経営理念として掲げる「サステナブル・シーフードの調達」を実現するため、同社の水産物調達方針の策定とその実施の支援を開始する。科学的な根拠に基づく調達方針は、さまざまな経済的メリットも期待できるが、導入事例が少ないのが現状。この取り組みが広く周知されることで、導入する事業者が増えることにも期待を込めている。
