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宮城県産乾のりの２０２０年度共販実績は数量が前年度比３％増の３億７３３１万枚、金額が同２５％減の34億８３７７万円だった。新型コロナウイルスの影響で消費が冷え込み、１枚当たりの平均単価は同２７％安の９円３３銭と、５季ぶりに１０円台を下回った。業者の抱える大量の在庫が今夏にはけなければ、来季も厳しい相場展開が予想される。年々搬入量が増える韓国産の動向にも一層の注視が必要となってきた。
卵型カプセルに入ったほやたまご
硬貨を入れてハンドルをぐるり１回転させると、ほやたまご１個が入った卵型カプセルが取り出し口から転がり出る。３月にＪＲ仙台駅構内２階の弁当店に初設置。５月には町内の地元市場ハマテラス内の直営店に２台目が登場した。同社によると、ガチャガチャでの水産加工品販売は全国初。
ボイル後の冷やし込み作業（６月１５日）
歯舞漁協のホッカイシマエビかご漁が６月１０日解禁のオホーツク海側から始まった。上場初日の１２日は全体で１５０キロが競りにかけられ、大サイズの高値は昨年を千円程度上回る５５００円と好値発進。歯舞北海えび漁業部会の村内茂部会長は「数量・価格とも昨年を上回る出足。初日以降も浜値は堅調」と話す。
専用ノズルを使った胃袋洗浄。手前は排出された胃の内容物
白糠漁協の「さけ定置第３号」（新保太平代表）は、「第三十一宝栄丸」（木村太朗船頭）で漁獲するサケ類を中心に付加価値向上に取り組んでいる。船上で放血・神経抜きなどを施すとともに、株式会社リバーサー（釧路市、松田英照社長、電話０９０・６８７５・０９１０）が開発・販売する専用ノズルを使い胃袋を洗浄。鮮度保持も徹底する。同漁協市場のほか、道内外の飲食店にも直送し高い評価を得ている。
本操業に入った常呂漁協の荷揚げ作業（６月９日、常呂漁港）
オホーツク海沿岸の本操業は、６月に入り南部８単協（雄武・沙留・紋別・湧別・佐呂間・常呂・網走・西網走漁協）が全てそろった。紋別、湧別は日産２５０トン前後で開始。各浜で歩留まりが１３％程度まで上昇。漁場造成でも大型組成がキロ１００円台を付けたため、今後のアソートに期待が膨らんでいる。
道総研釧路水産試験場は本年度から、計量魚群探知機を用いた音響計測手法でコンブなど大型海藻類の判別・繁茂状況を調べる技術開発に取り組む。音響反応で種類を判別するとともに、水中カメラでも確認。季節を変えて年に数回行いデータを取得、精度を高めていく。
昨年同様価格が低迷している真ツブ（６月９日、白糠漁港）
白糠漁協の丘ツブかご漁は序盤、灯台ツブ中心に水揚げしている。漁模様は漁場間差があり連日ノルマを揚げる船もある。真ツブは主漁場の陸側にかごを入れる夏場の盛漁が期待される。浜値は安く推移、真ツブはコロナによる飲食店需要の減退でキロ千円強と低迷している。
苫小牧市公設地方卸売市場の荷受・マルトマ苫小牧卸売株式会社が運用し、漁業者自らが当日の水揚げ状況などを発信する「漁船なう」が４月に稼働を始めた。６月上旬時点で苫小牧漁協の漁業者５人が投稿。コロナ禍で市内外の飲食店需要が減退、浜値の苦戦と厳しい状況が続くが、ホッキ漁や刺網を営む髙島貴仁さんは「情報を発信することが大事」と前を向く。
網走漁協は、今年から濤沸湖でヤマトシジミの種苗生産に挑戦する。水揚げ目標を５年後に６.５トンと試算。ここ数年の水揚量と比較し約２トンの増産を目指す考え。シジミ漁に着業する北浜部会（１２人、部会長＝櫻庭博喜理事）が中心となり実施。櫻庭理事は「昨年の試験生産で手応えは十分にある。網走川からの移殖放流を続けながら自然産卵にも期待したい」と意気込みを語る。
各地水揚げが振るわない春定置のトキサケ（５月下旬、三石市場）
北海道沿岸の春定置は序盤主体のサクラマス（本マス）が順調だった一方、主力のトキサケが６月上旬まで低調だ。昨年は５月にまとまった日高が７割減、胆振が半減など各浜とも昨年を大幅に下回るペース。浜値は高値基調だが、補い切れない不振。漁業者は中旬以降のヤマ形成に期待をつないでいる。
