水産新聞| FＪマーケティングら５団体、マサバ脂質 科学的に評価

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FＪマーケティングら５団体、マサバ脂質科学的に評価

2021年10月11日

　株式会社フィッシャーマン・ジャパン・マーケティング（ＦＪＭ）、株式会社ニレコ、水産研究・教育機構、盛信冷凍庫株式会社、ＮＴＴ東日本宮城事業部はマサバの脂質評価による適正流通実証プロジェクトを開始する。マサバの脂質を科学的に評価し、品質に合った適正価格での流通を目指す。

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