野菜ペーストで漬け込んだ「魚ベジ」商品の陳列棚（イオン札幌桑園店）
マルスイ札幌中央水産株式会社（武藤修社長）は、野菜ペースト漬けを打ち出し、イオン北海道㈱の水産売り場で先行販売、漬け魚の拡販に乗り出している。「魚ベジ」の商品名でシリーズ化。魚と野菜を一緒に摂取できる「健康」訴求と、蒸し焼きや煮込み、鍋など焼き魚以外に料理をアレンジできる使い勝手を切り口に新たな購買層の獲得も狙っている。
