水産新聞| 青森県エープレミアム むつ市 ホタテなどで活用

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青森県エープレミアム　むつ市ホタテなどで活用

2017年11月06日

　むつ市は青森県の「エープレミアム」を活用し香港への水産物輸出の定着を狙う。翌日配達と消費できる富裕層、無関税が魅力。活ホタテで４カ月ほど実績があり、「海峡サーモン」も有望、ウニ、アワビでも可能性ありとみる。付加価値向上による漁業者の収入アップが目標、周年にわたる継続出荷が課題だ。

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