水産新聞| 漁具・漁法 鹿部・萬漁丸のホッケ刺網

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漁具・漁法　鹿部・萬漁丸のホッケ刺網

2019年10月14日

　鹿部漁協でホッケ刺網に着業する萬漁丸（３．９トン）の伊藤正さんは、カジカなど雑魚が掛からないようイセを強めず５割の仕立て。また「ホッケは鮮度落ちが早い」ため、投網から揚網まで３～４時間の日網操業を徹底。水揚量の減りを高鮮度出荷で補う。市場出荷後に作業場で漁具・漁法を聞いた。

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