北斗市・青山水産、直売店を昨秋開業－地場産旬魚や加工品人気

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北斗市・青山水産、直売店を昨秋開業－地場産旬魚や加工品人気

2026年01月19日

昨年秋にオープンした青山水産の直売店

　乾燥珍味などの製造販売を手掛ける北斗市の一印青山水産株式会社（青山孝行社長）は昨年９月、市内に直売店を構え地場産魚を中心に販売している。「まちの魚屋」をコンセプトに水揚げされたばかりの新鮮な旬魚が売りで、刺し身のほか一夜干しなど加工品も人気。青山竜市専務は「まずは地元の方々に地場産水産物のおいしさを知ってもらいたい」と話す。

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