秋サケを使ったスモークサーモンのギフト向け商品
函館市の株式会社魚長食品（柳沢政人社長、電話０１３８・２６・１８１１）は、山漬け切り身や荒ほぐしなどを手掛けてきた秋サケ商品の拡充に乗り出した。スモークサーモンを新アイテムに加え、高級スーパーなどの販路開拓を進めている。
