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太さの違う２種類のワイヤーで神経じめしたブリ（１６日、汐首沖）
戸井漁協汐首地区の下山明仁さん（第二十一明宝丸＝２・３㌧）は一本釣りのブリやメバルなどを神経じめし、函館市水産物地方卸売市場に出荷している。以前は活じめで出荷していたが、さらに高品質化を目指し６年ほど前から実施。太さの異なる数種類のワイヤーを駆使し、神経が残らないように努めている。
好漁のカスベ。マダラが振るわず８月から水揚げしている（９月２２日、紋別港）
紋別漁協の延縄漁は、夏場前半からマダラが苦戦、漁場の近いカスベに切り替えている。水揚げは例年より多いが、浜値は徐々に下がりキロ１００円台後半と弱含み。
道南太平洋海域のスケソ刺網が１日開幕した。今季ＴＡＣは昨季より４００トン増の４万８５００トン。資源調査による海域平均の魚探反応量は昨年を下回っており、今季も厳しい水揚げが予想される。
ミツイシコンブの天日干し（９月２７日、白泉地区）
日高中央漁協のコンブ採りがほぼ終漁した。盆前まで順調に採取したが、８月後半に相次いだ台風で沖止めが続いた上に抜けて流失。着業者らは「いい時期に採れなかった」と口をそろえ悔しがる。ただ採取日数は昨年を上回り、計画並みの生産となる見通しだ。
根尾、耳づりなどがだんご状に絡まった落部漁協の養殖施設（９月、落部漁港）
８月末の台風１０号による噴火湾のホタテ脱落被害は、８単協合わせ７８００トンに上った。このうち来春に出荷する予定だった加工貝は約５４００トンの見込み。森は加工貝、八雲町は３年貝を中心に各２０００トンが脱落している。今年はへい死の発生割合も異常に高く、来季は大幅な減産を余儀なくされる。
水揚げが伸びない久慈のスルメイカ
岩手県の釣りスルメイカが今季も振るわない。外来船が集まり昼操業する久慈では４０隻ほどの水揚げが続くが、２５００～３０００箱という日が多く、１００箱を超える船はわずか。巻網船などとの競合もあり資源が減少したとの指摘がある。価格は高く、中心の２５尾で３０００円前後。
神経じめ後のブリを冷海水に入れ鮮度保持する漁業者（９月２４日、木直漁港）
函館市の有限会社坂井商店（坂井雄二社長、電話０１３８・４７・３００９）は、南かやべ漁協の定置網業者と二人三脚で神経じめでの高品質出荷に取り組んでいる。同社の坂井貴博専務が自ら船に乗り込んで選別、神経じめなどを実施。水揚げから出荷までの工程を一つ一つ見直し、魚に与えるストレスを最小限に抑える工夫を積み重ねている。提供先の飲食店からの評価は高く、道内外をはじめ海外の料理店からもリピート注文を得ている。
全道的に低水準の中、ウトロ漁港の水揚げは善戦（９月２７日）
北海道の秋サケ定置は９月漁が平成２４年以来４年ぶりに４万トン割れとなった。知床半島先端を中心にオホーツクの一部や羅臼が善戦しているほかは低調で、特に日高など太平洋沿岸での極端な不振が影響。最終実績１０万トン割れの様相を呈し、ハシリから昨年より高値に張り付いていた浜値は９月最終週の加工盛期に入ってさらに上昇、いくらなど製品価格の修正は避けられない情勢だ。
ＰＲする浜田恵造知事（右から２人目）。右端は東信水産の織茂章則社長
首都圏を中心に生鮮魚介専門店を３１店舗展開する東信水産株式会社（東京都杉並区）は、香川県のブランド「オリーブハマチ」の販売を９月２３日から全店舗で始めた。刺身やすし、切り身などの商品として提供している。
南かやべ漁協のスルメイカ釣り漁は前年を大幅に上回っている。９月２６日現在で前年同期の３倍以上。水揚げ自体は低調だが、今年は釧路沖が振るわず、前浜での操業隻数が多い。浜値も堅調で金額は前年の６倍に伸長している。
