|
|
|
神奈川県三浦市三崎の鮮魚卸・活々水産合同会社（電話０４６・８５４・８００８）は、前浜産を仕入れた当日に東京都内の飲食店へ配達する「朝どれ鮮魚」に力を入れている。大庭剛社長が三崎市場で一尾一尾精査。欠品のリスクや手間を惜しまず、商材の価値を最大限に引き出す販売に臨んでいる。
入荷が少ない真ツブ
東京・豊洲市場の真ツブ消流は国内の引き合いが低迷している。赤潮が発生した北海道太平洋沿岸の水揚げが伸びず、入荷量が乏しく、高値基調が続いているのが影響。コロナ禍が長引き、仲卸業者らは「飲食店からの当日注文は少ない。ヒモ付きでなければ売れない」と異口同音。一方で、上級グレードの荷動きは富裕層が多い香港などアジアへの輸出に傾斜している。
加工場に導入した液体急速凍結機「凍眠」
古宇郡漁協神恵内地区の山森漁業部（山森淳代表）は、２月２５日に加工製品などを販売するオンラインショップを開設した。サイトではコロナ禍での魚価安を乗り越えようと、漁業の６次化に挑戦した思いなどを披露。淳代表の息子、昴さんと美紀さん夫妻がそれぞれの役割で奮闘しながら、神恵内での新たな漁業スタイルの確立に向けた一歩を刻んだ。
大サイズも見られるナマコ（３月１日、有珠支所）
いぶり噴火湾漁協有珠支所のナマコけた引が始まった。初日の１日は、うねりが残り１隻平均４０キロ前後、全船で７００キロの水揚げ。シケ休み後の３日も荒天となり途中帰港となった。昨年並みかやや低調にスタートしている。
大漁旗で彩られた丸中丸
遠別漁協のホタテ養殖船「丸中丸」（１１トン、ＦＰＲ）が竣工し、このほど母港・遠別漁港でその雄姿を披露した。先代船より容積量が拡大し、エンジンやサイドスラスターがパワーアップ。作業性や安全性が格段に向上した。同漁協理事で㈲丸中漁業の疊議博代表は「バランスが非常にいい。理想以上の船に仕上がった」と大満足。４月の稚貝出荷から本格稼働する。
散布漁協のアサリの浜値が高騰している。１２～１月に操業した機械掘りではキロ９００円台～８００円中心に推移。２月中旬に始まった手掘りも同９００円強に付いた。４～１月のアサリの数量は前年同期比１％減の４６.９トン。ただキロ平均単価が３２％高の８２４円に上昇、金額は３１％増の３８６６万円に伸ばしている。
大船渡市魚市場に水揚げされたイサダ（２月２５日）
三陸の今季イサダ（ツノナシオキアミ）漁が始まった。海況に比較的恵まれ、岩手、宮城両県とも過去２年の記録的不漁からの脱出へ期待が持てるスタートを切ったが、魚影の薄さが指摘されるなど先行きは不透明。浜値はキロ６０円台と、高騰した昨季に比べ大幅に下落しているものの、例年より高い水準だ。
幹綱に取り付けた黒色の農業用灌水チューブ
戸井漁協東戸井地区でミツイシ養殖を営む芳賀浩平さんは、施設に施す独自の雑海藻対策を考案、今季から本格導入し効果が表れている。幹綱に農業用灌水チューブをかぶせるように取り付け固定する仕組みで、雑海藻の付着は大きく減少。「付いても手でなぞるだけで簡単に落ちる」と言う。毎年手間と時間をかけ行ってきた雑海藻除去の必要がなくなり、体力的負担が大幅に軽減された。
岩手大三陸水産研究センター（釜石市）と県水産技術センター（同市）、県内水面水産技術センター（八幡平市）の３者は１日、連携協力協定を締結した。「研究・技術開発」「人材交流・育成」など４分野で連携し、長引く不漁やコロナ禍で疲弊した漁業や加工業の支援につなげていく。具体的な内容は、▽サケ・マス類の海面養殖用種苗生産に向けた研究▽地域性漁業資源の調査・評価▽魚種転換を図る漁業者や加工・流通業者への技術支援▽高速・大容量通信規格「５Ｇ」を生かしたスマート漁業に関する情報共有▽研究施設の相互利用―など。協定の有効期間は２０２５年３月３１日までで、その後は毎年更新する。
加工貝の水揚げ作業（３月２日、豊浦漁港）
いぶり噴火湾漁協の加工貝（２年貝）水揚げ状況は、２月末で３４５０トンとなった。計画に対する進ちょく率は４０％。着業者は「完全回復には至っていないが生存率は向上している」と話し、３月の集中水揚げで最後の追い込みをかける。一方浜値は堅調で、キロ３００円台中盤に上昇した。
