水産新聞| 仲卸待望の良型サンマ入荷－東京都・豊洲市場－

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仲卸待望の良型サンマ入荷－東京都・豊洲市場－

2024年11月04日

１５尾入れの根室産サンマ

　東京都・豊洲市場のサンマ消流は１０月終盤に入って２キロ箱１３尾入れが入荷し始め、待望の良型商材に仲卸業者は高級店に販売展開している。一方で、１１月以降は組成の小型化が予想されており、１５尾入れの中心サイズもピークアウトした飲食需要に最後の売り込みを図っている。

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