水産新聞| 伝送食継承へ独創

新聞記事

伝送食継承へ独創

2024年09月09日

　余市町の有限会社マルコウ福原伸幸商店（福原江太社長、電話０１３５・２２・２２９９）は、主力商材・ニシンで簡便・即食など現代の消費志向に対応した商品も展開し、次世代への伝統食文化の継承を追求している。併せて切り込みなどニシンの加工技術を他魚種に注入。時流を捉えて新たな柱づくりにも取り組んでいる。

« 前のページ | 次のページ »

最新の記事10件を確認

2024.09.16秋サケ、価格位置焦点に
2024.09.16渡島噴火湾、仮分散化後稚貝のへい死各地で拡大
2024.09.16道南・本場折浜の天然、マコンブ主体に沖側て繁茂
2024.09.16落部沖でボタンエビ上々
2024.09.16主力・新製品などPR、荷受2社合同で展示商談会
2024.09.16浦河地区キンキン最盛期入り
2024.09.16海面漁業17％減6万5000経営体
2024.09.16持続可能な水産物、流通の主流に－TSSS202410月8...
2024.09.16サンマ小型化に荷動き失速－東京都・豊洲市場－
2024.09.16漁業振興の一助に、主力・スケソの珍味など商品化

2024.09（41）
2024.08（34）
2024.07（69）
2024.06（47）
2024.05（42）
2024.04（56）
2024.03（49）
2024.02（51）
2024.01（62）
2023.12（18）
2023.11（45）
2023.10（63）
2023.09（46）
2023.08（35）
2023.07（67）
2023.06（51）
2023.05（47）
2023.04（49）
2023.03（50）
2023.02（51）
2023.01（72）
2022.12（24）
2022.11（47）
2022.10（61）
2022.09（50）
2022.08（44）
2022.07（45）
2022.06（55）
2022.05（50）
2022.04（44）
2022.03（52）
2022.02（49）
2022.01（67）
2021.12（24）
2021.11（62）
2021.10（49）
2021.09（46）
2021.08（44）
2021.07（49）
2021.06（55）
2021.05（49）
2021.04（42）
2021.03（57）
2021.02（49）
2021.01（57）
2020.12（22）
2020.11（63）
2020.10（46）
2020.09（48）
2020.08（42）
2020.07（47）
2020.06（62）
2020.05（33）
2020.04（45）
2020.03（59）
2020.02（47）
2020.01（49）
2019.12（31）
2019.11（48）
2019.10（47）
2019.09（65）
2019.08（32）
2019.07（63）
2019.06（46）
2019.05（33）
2019.04（58）
2019.03（51）
2019.02（49）
2019.01（50）
2018.12（34）
2018.11（48）
2018.10（57）
2018.09（48）
2018.08（28）
2018.07（56）
2018.06（41）
2018.05（33）
2018.04（60）
2018.03（45）
2018.02（46）
2018.01（45）
2017.12（32）
2017.11（47）
2017.10（65）
2017.09（51）
2017.08（36）
2017.07（57）
2017.06（49）
2017.05（51）
2017.04（48）
2017.03（47）
2017.02（52）
2017.01（51）
2016.12（30）
2016.11（49）
2016.10（67）
2016.09（53）
2016.08（37）
2016.07（46）
2016.06（47）
2016.05（52）
2016.04（49）
2016.03（45）
2016.02（61）
2016.01（42）
2015.12（29）
2015.11（56）
2015.10（41）
2015.09（33）
2015.08（44）
2015.07（45）
2015.06（62）
2015.05（32）
2015.04（39）
2015.03（51）
2015.02（38）
2015.01（40）
2014.12（31）
2014.11（42）
2014.10（42）
2014.09（50）
2014.08（29）
2014.07（43）
2014.06（51）
2014.05（26）
2014.04（39）
2014.03（48）
2014.02（42）
2014.01（32）
2013.12（18）
2013.11（21）
2013.10（06）
2013.09（04）
2013.08（02）
2013.07（02）
2013.06（02）
2013.05（02）
2012.11（01）
2012.09（01）
2012.01（03）
2011.04（03）
2011.03（02）
2010.11（01）
2010.10（01）
2010.06（01）
2009.10（01）
2009.09（01）
2009.08（02）
2009.07（01）
2009.06（04）
2009.04（02）
2008.07（01）
2008.06（01）
2008.05（01）
2007.07（02）
2007.06（02）
2007.01（01）
2006.11（02）
2006.09（01）
2006.07（01）
2006.06（01）
2005.12（01）
2005.09（01）
2005.06（01）
2005.01（01）
2003.11（01）
2002.09（01）
2002.04（01）

記事購読