水産新聞| きたキッチン、初の昆布フェア開催

新聞記事

きたキッチン、初の昆布フェア開催

2022年10月31日

各種昆布商品を多数販売した昆布フェア

　優れた道産食品や旬の味覚などを取りそろえる「きたキッチンオーロラタウン店」（札幌市中央区）は９月２８日～１０月１８日、初めての昆布フェアを開催した。だし昆布のほかおぼろやとろろ、つくだ煮、昆布巻きといった加工品も多数販売。商品を使ったお薦めレシピに加え、主要銘柄の原藻やその特徴・用途を示すＰＯＰも掲示、昆布の持つうま味や奥深さなど魅力を発信した。

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