水産新聞| スケ子引き合い徐々に－東京・豊洲市場－

新聞記事

スケ子引き合い徐々に－東京・豊洲市場－

2022年10月31日

商戦の本格化に期待がかかる北海道産のスケ子

　東京都・豊洲市場のスケ子消流は、気温の低下から徐々に引き合いが出てきている。北海道虎杖浜・登別地区から集荷している荷受は「仲卸を中心に大手の鮮魚専門店からの注文が来ている」と説明。仲卸業者は「卸値は高値キロ２千円、安値１３００～千円での提供。例年と比べても特に高くはない」と話す。

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