水産新聞| 渾身の「砲弾鰤」顧客の心に直撃

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渾身の「砲弾鰤」顧客の心に直撃

2022年10月17日

漁期が１カ月ほどの砲弾鰤

　東京都文京区の鮮魚店・すなお水産と北海道標津町の漁師団体・標津波心会が試行錯誤の末に送り出した神経じめのブリ「砲弾鰤（商標登録済み）」が、同店の顧客に衝撃を与えている。見ただけで身質の高さが分かるほどだ。これまでにも宣伝されてきた同会の商品だったために常連客らの期待は高く、注文が相次いでいる。

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