水産新聞| 宮古陸上養殖ホシガレイ試験３季目、大型化へ改良餌

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宮古陸上養殖ホシガレイ試験３季目、大型化へ改良餌

2022年10月10日

初出荷された陸上養殖ホシガレイ

　岩手県宮古市は６日、陸上養殖調査事業で育てた高級魚ホシガレイを市魚市場に今季初出荷した。餌を改良してサイズアップを図った平均７００グラムの１０尾が競りにかけられ、１尾（８００グラム）３４００円の最高値が付いた。早期事業化を目指す取り組みも３季目。後半戦に入った。流通状況や市場評価などを調べながら、本格的な生産につなげたい考えだ。

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