水産新聞| 札幌ヤマグチ、カニ加工事業を内製化

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札幌ヤマグチ、カニ加工事業を内製化

2021年10月18日

自社製品の製造を担う北海道工場

　カニを主力に取り扱う札幌市の水産専門商社・株式会社札幌ヤマグチ（山口良美社長）は、小樽市銭函５丁目に北海道工場を新設した。最新の冷凍技術「３Ｄ冷凍」のフリーザーなど冷凍・加工機器・設備を備え、自社の製造体制を確立。製品の高品質化と併せて多様化する需要先のニーズにより迅速、きめ細かく対応、安定供給に取り組んでいく。１８日に稼働を開始する。

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