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新聞記事

マルホン小西漁業3D冷凍で前浜産拡販

2021年06月21日

3Dフリーザーで冷凍したサクラマスとニシンのフィレー


 寿都町漁協で定置・底建網などを営む有限会社マルホン小西漁業(小西正之代表)は、「3D冷凍」を活用したニシンやサクラマスなどの冷凍加工品の販売に乗り出している。使用先の飲食店から高評価を得て、コロナ禍収束後の取り扱い拡大を目指す。

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