水産新聞| マルホン小西漁業３Ｄ冷凍で前浜産拡販

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マルホン小西漁業３Ｄ冷凍で前浜産拡販

2021年06月21日

３Ｄフリーザーで冷凍したサクラマスとニシンのフィレー

　寿都町漁協で定置・底建網などを営む有限会社マルホン小西漁業（小西正之代表）は、「３Ｄ冷凍」を活用したニシンやサクラマスなどの冷凍加工品の販売に乗り出している。使用先の飲食店から高評価を得て、コロナ禍収束後の取り扱い拡大を目指す。

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