水産新聞| 札幌市場サクラマス消流 量販、引合い活発に

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札幌市場サクラマス消流　量販、引合い活発に

2019年04月15日

札幌市場に並ぶサクラマス。寿都、函館産が中心

　札幌市中央卸売市場のサクラマス消流は４月に入って函館、後志方面を中心に例年並みの入荷量で推移している。サイズは昨年より小さく、カネシメ髙橋水産株式会社、マルスイ札幌中央水産株式会社の両荷受とも「相場的にも量販店で扱いやすく、桜が咲く季節を見据え、引き合いが増えてきている」と口をそろえる。

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