水産新聞| 雄勝の海遊、ムール貝加工品開発

新聞記事

雄勝の海遊、ムール貝加工品開発

2022年01月01日

３月末発売予定の加工品「蒸しムール貝」

　漁業の６次化を推進する株式会社海遊（宮城県石巻市雄勝町、伊藤浩光社長、電話０２２５・２５・６８５１）は、サステイナブル（持続可能な）食材として注目が集まるムール貝（ムラサキイガイ）の拡販に力を入れる。今年春にワイン蒸しなど加工品３品を投入。認知度の向上を図るとともに、高付加価値化により収益力のアップを目指す。

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