水産新聞| 紋別漁協製氷冷凍工場、対EU・HACCP取得

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紋別漁協製氷冷凍工場、対EU・HACCP取得

2021年03月22日

内壁改修を施した原貝保管庫

　紋別漁協（飯田弘明組合長）の製氷冷凍工場が昨年１２月１７日付で農水省のＥＵ向け輸出水産食品取扱施設（対ＥＵ・ＨＡＣＣＰ）に認定された。対象製品は冷凍ホタテ貝柱（玉冷）。国内はもちろん香港や台湾などのアジア市場に加え、数年先には年間１００トンのＥＵ輸出を目標に玉冷生産を強化。高品質の商品力を武器に、当面はオランダ中心の販路拡大を目指す。

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