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スルメイカの荷揚げ作業（９月９日、苫小牧港）
苫小牧港を拠点とするイカ釣漁は９月に入り、まとまった水揚げが続いている。市場担当者は「昨年の９月はまだ外来船がそれほど入らず、水揚げもほとんどなく漁は続かなかった」と回顧し「今年は早い段階から漁があり、今は１日で３００箱以上獲ってくる船もある」と漁況を説明する。
岩手県産養殖干しコンブの今季共販入札会が終了した。７月から素干し・本干しの順に２回ずつ計４回行われ、合計数量は前年比１３％増の２７６トン（素干し６６トン、本干し２１０トン）。価格は２～３割高で推移した。５日に行われた本干しの２回目（今季最終）入札では田老町漁協出荷の長切１等が１０キロ３万８６９０円の値を付け、市場関係者から驚く声が上がった。入札会はすべて県漁連北部支所（宮古市）で行われた。県漁連によると高水温の影響により３年ほど前から続いていた減産傾向が「今季は若干だが回復」。買受人らの品質に対する評価も上々だが、相場は強含みで推移した。
宮城県名取市の閖上（ゆりあげ）漁港で、アカガイの今季水揚げが４日に始まった。１０日まで３回出漁し１.６トン、キロ平均単価は前年比１３％高の４００３円と順調なスタート。閖上産は高級食材として認知され、首都圏を始め全国から引き合いが強い。数量・サイズとも「ハシリとしては良い」（市場関係者）といい、初入札ではキロ平均４６９０円、高値６４３２円となった。浜では資源管理を徹底、ブランド力を維持している。
漁業部門（有限会社三水漁業）の定置船「漁吉丸」を持ち、北海道日高のサケ・マスの加工を手掛ける浦河町の三協水産株式会社（小西哲平社長、電話０１４６・２２・２０７５）は今年から春定置のサクラマスの加工販売に力を入れる。従来の塩切り身に加え、旬期に生原料で製造する「生仕立て」のスモークサーモンを打ち出した。
東京都・豊洲市場の秋サケ生筋子消流は、北海道の定置網漁の水揚げが好スタートを切り、各仲卸業者が航空便、陸送便の入荷品を目利きし、品質や価格帯の幅を広げて販促に乗り出している。ただ、大口の飲食店や量販店ではサンマの取り扱いに力を入れており、生筋子の需要はまだ限定的。近年では冷静な相場で滑り出している。卸値は航空便でキロ１万１千円ほど。定置解禁直後としては近年に比べ千円ほど安値。根室産を扱う仲卸は「今年は荷が集まりやすかった。８月下旬より１５００～千円ほど安くなっている。陸送品ならどれも１万円を切るようになった」と手応えを話す。
養殖技術開発センターの陸上水槽で飼育試験中のサンマ
マルハニチロ株式会社は、養殖研究を行う同社グループの株式会社マルハニチロ養殖技術開発センター（鹿児島県南さつま市）において、公益財団法人ふくしま海洋科学館（福島県いわき市）の協力を得て、事業レベルに準じる飼育密度でのサンマの試験養殖に成功した。事業化を確立して商業出荷できるよう、持続可能なサンマ養殖に向け、さらなる技術開発に取り組むとしている。
大阪・関西万博パビリオン「ＢＬＵＥ ＯＣＥＡＮ ＤＯＭＥ」の「ＤＯＭＥ Ｃ」で９月２９日～１０月５日、「選んで守るサカナの未来 Ｗｅｅｋ」が開催される。将来にわたり魚を楽しめる未来をつくるため、サステナブルシーフードをテーマに専門家などによるトークセッションや親子向けワークショップ（WS）、「第６回ジャパン・サステナブルシーフード・アワード」授賞式など多彩な企画を展開する。 ＺＥＲＩ ＪＡＰＡＮ主催、株式会社シーフードレガシー共催。ＡＳＣジャパンなどが協力する。
ミシュラン一つ星・天婦羅みやしろ監修で、鮨おにかいの看板メニュー「海老天海苔巻き」
首都圏の高級すし店で天ぷらなど揚げ物をメニューに本格導入する動きが広がっている。東京都と横浜市で多店舗展開する「鮨おにかい」は「海老天海苔巻き」を看板メニューに据え、「くずし鮨」の新業態を展開。従来の生食中心から調理法の幅を広げることで水産物の新たな価値創出を図っている。同業店で類似の取り組みも散見され、差別化戦略として関心が高まっている。
オオズワイガニの荷揚げ（９月４日、えりも港）
えりも漁協のオオズワイガニは今年も順調な水揚げが続いている。数量は好調だった昨年同期を１割強上回り、単価も４割高に上昇、金額を６割増に押し上げている。水揚げは大サイズ中心で、小は海中還元を徹底、漁の持続化に向け資源保護に努めながら操業している。昨年度実績は数量が前年度比８割増の１９００トンと大幅に増産。加えてキロ平均単価も２.４倍の６８４円に上げ、金額は４.３倍の１３億円に伸長。近年は主要魚種の秋サケの不漁に加え、赤潮以降ツブなどの資源が低迷する中、組合を支える魚種の一つに成長している。
コンブの荷揚げ（９月４日、旭漁港）
えりも漁協のコンブ採りはこれまで順調に出漁。全１０地区の累計採取日数は、不漁だった昨年の最終実績９８日（３２０時間）を大きく上回り、５日現在で１６５日（６０７時間）とした。昨年に比べて総体的に繁茂状況も良く、増産が期待される。同漁協は「昨年が極端な不漁で最近の中では最も悪かった」とし、今季の増産に期待。全体の採取日数は「一昨年（２２８日）が良かった。今年もそれに近いくらい出られれば」と海況と天候の安定を願う。
