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留萌管内の稚貝仮分散作業が７月中旬に始まった。各地で十分な付着量となり、必要量は問題なく確保できる見通し。サイズも大きめで例年より早いスタート。目合いはすでに１分５厘を使用している。今年も高水温が心配されることから着業者は「夏場の管理に注意したい」と声をそろえる。
出荷されたノナ（７月１５日、上浦漁港荷捌所）
ひやま漁協大成支所のウニ漁（ノナ採り）は１３日に解禁し、初漁は２４人でキタムラサキウニ約１.１トンを水揚げした。一日当たりの許容漁獲量（ノルマ）は昨年より５キロ少ない１人４５キロに設定。昨年は１人５０キロで開始したものの、８回の操業で身入り状況を考慮し、８月１日から４０キロに変更した。
宮城県漁協はこのほど、プライベートブランド商品「旨味たっぷり－みやぎサーモンと牡蠣のバターピラフ」を発売した。県産カキとブランド展開する養殖のギンザケを使用、全漁連などが主催する「Ｆｉｓｈ－グランプリ」の料理コンテストで最高賞を獲得したメニューを再現したもので、商品化により生産者の活動を応援し、県産水産物の普及拡大を目指す。昨年１１月に開催されたこのコンテストは、漁業者をはじめ全国の水産関係者が地域の魚介を使ったアイデアレシピを競うもので、最終審査に残った宮城・南三陸町の若手漁業者グループ「戸倉ＳｅａＢｏｙｓ（シーボーイズ）」が出品しグランプリを受賞したメニューを同グループのメンバーで、料理人でもあるレシピ考案者の佐藤将人さんが全面監修した。
宮城県で今季のシラス漁が始まった。水揚主要地の閖上（ゆりあげ）漁港（名取市）は初日に２２０キロを水揚げ。本州では最北の水揚げとされ、地元では「北限のしらす」として特産化に取り組んできた。県内の食品スーパーや飲食店のほか首都圏からの需要も伸びており、認知は年々向上している。
株式会社シーフードレガシーは１１日、東京都内で創立１０周年記念パーティーを開催した。祝福に集まった多くの水産関係者が見守る中、これまでの軌跡を振り返るとともに今後の方針も発表。同社の掲げる２０３０年目標「サステナブルシーフードを水産流通の主流に」を参加者らと共有し、その実現に向けてさらなる協力を求めた。
ホッケフライ定食
室感フーズ株式会社（佐々木伸代表取締役）が運営する室蘭市の「室感食堂」は道機船連（金井関一会長）と連携し、沖底船が漁獲したホッケやスケソなどの加工品を使用した定食メニューを提供。手ごろな価格が評判となり、ランチタイムを中心に地元で働く人たちから支持を得ている。
白老港を拠点とした浜の魅力を引き出す活動に取り組む一般社団法人「ＳＨＩＲＡＯＩ ＰＲОＪＥＣＴＳ（以下、ＳＨＩＰＳ）」（山岸奈津子代表）は、２１日から白老港の第三商港区海岸エリア（白老町萩野）を会場に「ＳＨＩＲＡＯＩ Ｂeachと海の家２０２５」を開催する。昨年に続き２回目。白老町、いぶり中央漁協白老支所、苫小牧港湾事務所などの協力、日本財団「海と日本ＰＲОＪＥＣＴ」や公益財団法人はまなす財団などの助成金を活用し、白老町で海に親しむ機会と、海や港の資源の可能性を広げることを目的に実証実験と位置付けて取り組む。
後志管内の岩内町が取り組むトラウトサーモン（ニジマス）の海面養殖試験は、６月２～６日の４日間で３期目の水揚げを実施した。水揚数量は８０２０尾、総重量１７.８トン。１尾当たりの平均体重２.２２キロ、生残率７４％だった。札幌市の卸売業者に出荷。一部は町内の加工業者、札幌市の卸売業者を通じ町内の飲食店やスーパーなどで販売した。
落部漁協かれい刺網部会（宮本弘文部会長）の有志５軒が、促成マコンブの養殖試験事業に取り組んでいる。昨秋に養成を始め、６月下旬に１回目の水揚げを行った。宮本部会長は「直下式のため実入りに差は出ているが手応えは感じている。当面継続していきたい」と力を込める。
小型サイズが主体のスルメイカ（７月８日、函館市水産物地方卸売市場）
函館のスルメイカ釣漁船は、青森県大畑沖に漁場を移し夜間操業に切り替えて以降、低水準ながら若干漁が見え始めてきた。船間差はあるものの、多い船はいけすの上限７０キロのほかに発泡数十箱を水揚げ。ただ、漁場にマグロやイルカが見えると漁は振るわないという。
