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岩手県産ワカメの初入札が１２日、大船渡市の県漁連南部支所で開催された。ボイル塩蔵は６１９２箱（１箱１５キロ）上場。芯抜１等は昨年初回を上回った浜が多く、９０００円台（１０キロ値）中心、最高値は綾里・前浜産の１万１０６０円。中芯は２倍前後の２０００円台後半で落札。「色が薄い」との見方があり、冷水接岸の影響が懸念された。
元始活水器で工場内の全ての水を「ＦＦＣウォーター」に変換して使用し品質向上や環境衛生面向上を図っている高政
株式会社エフエフシー・ジャパン（本社・三重県津市）が積極的に全国展開している「ＦＦＣ元始活水器」が水産加工や養殖など多方面で導入が広がっている。東北・三陸地方でも好評。水産加工では、品質の向上や鮮度保持、工場など施設の衛生環境向上、排水施設の臭気低減や清掃コスト低減などの効果も大きく、最終的には海洋環境改善につながるという。同社は、東日本大震災被災地での導入に対し、復興支援の補助も行っている。
志津川漁港でのイサダ初水揚げ
宮城県のイサダ（ツノナシオキアミ）漁が６日、始まった。ほぼ全船が近場で１日の上限まで漁獲でき水揚げは好調、値も昨季のハシリを上回り安定。順調な滑り出しだが、シケ休みの多いのが気がかりだ。
「アヒージョ」シリーズ３商品
宮城県気仙沼市の水産加工業大手・株式会社阿部長商店（阿部泰浩社長、電話０２２６・２２・６６６６）が企画・開発した欧州風味のスペインバル「ａｊｉｌｌｏアヒージョ」シリーズの「さんまとトマトのアヒージョ」が、２月に行われた第３９宮城県水産加工品品評会で最優秀となる農林水産大臣賞を受賞した。
増産が見込まれる養殖ギンザケ
宮城県の養殖ギンザケが２０日ごろから水揚げされる見通しだ。昨季（１万１９７８トン）を上回る１万２５００トン前後の生産が見込まれ、ここまで成育は順調、死滅も極めて少ない。今季は１８００トンほどの活じめ出荷が予定され、刺身向けの拡大が期待、注目される。
サンマとイサダを使い準グランプリを受賞した及川冷蔵の一皿
イギリス伝統のファストフード「フィッシュ＆チップス」を三陸産の魚でつくり、新たなご当地グルメを開発し次世代への魚食普及につなげようと、岩手県大船渡市の官民連携組織が２月１５日、市総合福祉センターで「フィッシュ＆チップスコンテスト最終審査会」を開いた。
宮城産カキは例年より出荷が進み、早くも終盤
宮城県産カキが記録的な高値のまま水揚げが進み、早くも終盤を迎えている。むき身１０キロの共販平均価格は２月２０日までの累計が１万６３００円となり、前年同期を約５割、５０００円上回る。身入り向上などの好条件が重なり、販路が回復、引き合いが強まったためだ。生産者は震災後、初めて一息つけるシーズンとなるが、買受人は逆ざやが膨らみ厳しいところが多くなりそうだ。
表浜で始まっためかぶのソギ加工
宮城県漁協表浜支所管内（石巻市）でワカメの収穫が始まり、３月初旬から本格化に向かう。５人ほどが刈り始めた２月２０日過ぎで、葉は１．５～２メートルと例年並みに成長。めかぶは大きめが多くソギ加工。種苗糸の芽落ちで薄生い傾向だが、シケ被害などはなく、順調な生産が期待される。
養殖ワカメ自動間引き装置の作業試験
岩手県で養殖ワカメの自動間引き装置が開発され、ほぼ完成した。桁（幹縄）を船外機船の側面に揚げ、桁の片側の葉を刈りながら進む。試験では手刈りに比べ３～６割程度の時間短縮となった。間引く葉を１枚ずつ選別できないという難点はあるが、省力化が求められて久しい現場で注目を浴びそうだ。
広田地区の新貝出荷（１８日）
岩手県、広田湾漁協広田支所のホタテ新貝（一昨年採苗貝）出荷が１６日、始まった。順調な成育でへい死はないといい、大サイズ（殼長１１センチ以上）は１２センチ前後が主体。価格も良好だ。例年と同様に県南部の他産地に先駆けた新貝水揚げで、２月下旬からは１日４トンペースに拡大した。
