水産新聞| 宮城養ギン水揚げ開始へ

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宮城養ギン水揚げ開始へ

2015年03月09日

増産が見込まれる養殖ギンザケ

　宮城県の養殖ギンザケが２０日ごろから水揚げされる見通しだ。昨季（１万１９７８トン）を上回る１万２５００トン前後の生産が見込まれ、ここまで成育は順調、死滅も極めて少ない。今季は１８００トンほどの活じめ出荷が予定され、刺身向けの拡大が期待、注目される。

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