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スモークサーモンのブランドメーカー・王子サーモン株式会社（本社・東京、佐藤徹社長）は３０日、大丸札幌店地下１階に直営店をオープンさせた＝写真。百貨店への出店は東京都内で２店舗を展開してきたが、北海道内は初。サンドイッチなども提供し、スモークサーモンの新しい食べ方や調理方法などを発信していく。
破損し回収した定置網を漁船から引き揚げる漁業者（１０月２９日、常呂漁港）
１０月２５、２６日に北海道沿岸を襲った低気圧の影響でオホーツクや根室海峡などで定置網に被害が発生、操業を切り上げる漁場が出ている。９月から１０月上旬にかけて盛漁期に相次いだ台風・低気圧による被害に追い打ちをかける状況で、今季の秋サケ漁は最悪のシーズンとなっている。
水揚げが低調なシシャモ（２２日、鵡川漁港）
鵡川漁協と日高管内３単協（ひだか、日高中央、えりも）のシシャモこぎ網は今季、昨年まで午後３時終了だった操業時間を正午までに短縮した。未成魚の保護が目的。従来午前操業を続けてきた鵡川が各単協に呼び掛けた。
高台にそびえる新冷蔵庫。日高のブランド秋サケ「銀聖」を壁面に掲げてＰＲ
えりも町の株式会社マルデン（伝法貴司社長）は、対米ＨＡＣＣＰの認定取得に向け、えりも本社工場の加工施設を改修、併せて冷蔵庫を増築した。衛生管理の高度化、原料の保管機能を整備。主力の秋サケをはじめマダラ・スケソ、タコなど前浜で獲れる魚介類の付加価値加工、安定供給体制の強化で、国内、海外市場への販売促進に臨んでいく。
事業報告後に開いた入札会
日本昆布協会（田村満則会長）は１０月２９日、大阪市内のホテルで例会を開き、本年度の消流宣伝事業や輸入昆布（次週掲載）、８月上旬に実施した産地見学・交流会などについて報告した。
一時６００円台を付けたクロガレイ（１０月２７日、湧別漁協市場）
湧別漁協のサロマ湖内カレイ刺網は、クロガレイがキロ４００円台と堅調だ。ことしは外海刺網の水揚げが振るわず好値を維持。現在３～４軒で日産１５０キロ前後を水揚げしている。
９０度の海水にくぐらせるボイル機
上磯郡漁協は昨年３月、本所横にワカメ生産共同施設を設置。従来に比べ着業軒数が増え、塩蔵製品の生産量を伸ばしている。
身入りが良い２年カキの殻むき作業（１０月２７日、登栄床地区）
湧別漁協でカキの水揚げが始まっている。１年・２年カキともに身入りは上々。高値キロ３０００円台でスタートした１年むき身は、１０月下旬に２０００円前後まで値を下げている。
１日解禁となった岩手県産アワビの第１期（１１月）分入札が１０月２７、２８日、盛岡市の県水産会館で開催された。２６３．７トン上場、１０キロ当たり１０万２６７８円平均、前年同期比１１７％で落札された。主に香港輸出となる干鮑（かんぽう）の在庫減少が上げ要因とみられる。
庫腹７０００トン。総延長１００メートルにもなる冷蔵施設
気仙沼湾の最奥に位置する鹿折（ししおり）地区は東日本大震災で壊滅的な被害を受けた。火災も発生し、大型巻網船が打ち上げられた場所としても知られた。個々の力で事業を再開するのは難しいと、震災翌年の夏、有志が集まり立ち上げたのが気仙沼鹿折加工協同組合。現在１９社が組合員となっている。
