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宮城県のホタテ水揚げは本年度が２７５０トン前後となり、４月からの来年度は３７００トン程度と見込まれる。東日本大震災後に約８５００トンまで回復したが、大減産が３年続く。主力の半成貝養殖でへい死率が高まり、昨秋は２０人が移入を見合わせた。来年度は、昨年のまひ性貝毒規制長期化から前倒しの出荷が望まれるが、これまで成育は全般的に遅れ気味。
低調な水揚げで推移する毛ガニの出荷作業（２月２２日、ひだか漁協厚賀事業所）
１月下旬に操業が始まった日高西部海域（門別～冬島）の毛ガニ漁は不振の昨年を上回るペースだが、前半の許容漁獲量の達成率は４割程度で折り返した。シケの頻発に加え、一部地区ではシオムシ被害も発生。浜値は大・中・小の各サイズとも高値形成で推移しているものの、餌の高騰も響いて苦戦を強いられている。
八雲町漁協は今年から促成コンブの試験養殖に着手する。主力のホタテ生産が近年不安定なことから、天然コンブ資源を活用した新たな漁業基盤の確立を目指すもの。種苗生産は戸井漁協種苗センターが協力。地場の母藻で採苗し、既存のホタテ養殖施設の一部を使って養成を試みる。
小樽市漁協のニシン漁が振るわない。２月は７、８日に日産４０００箱台とまとまったものの、シケなどで漁が切れ、その後は多い日で１０００箱程度にとどまっている。
「健康価値」を打ち出したサバ缶４種（水煮、みそ煮、味付、焼さばごま味噌風味）
株式会社極洋は３月１日、春の新商品として市販用商品２３品、業務用商品３８品の合計６１品を発売した。メインコンセプトに「変化する食のマーケットに、わたしたちができること」を掲げ、「健康」「時間」「美味しさ」の３つの価値を提案する商品を開発した。
【神戸】兵庫昆布海産株式会社（神戸市、中山俊社長）は２月２２日、有馬温泉の兵衛向陽閣で「第６５回春の招待商談会」を開いた。例年同様に全国の加工流通業者ら約１００人が参集。全般的に品薄で高値が付き、出来高は昨年比４％増の９億９０２７万円。４年連続の９億円台で、過去最高だった一昨年（９億５５７６万円）を超える大商いとなった。
電気刺激処理。鮮度劣化防止効果もある
根室市の鮮魚卸業者・松田商店（松田英照社長）の鮮魚ブランド「根室喰ＮemuＲock」は独自技術で前浜産の付加価値向上に注力している。魚の基礎代謝を抑える特殊な海水で飼育して体力を回復させ、神経じめで最高の生食商材に仕上げている。飲食業者の「魚本来の味を最大限引き出している」と絶賛する声が後を絶たない。
新たに打ち出した「とうふホエイさけ」の１切れパック
札幌市の（株）ふじと屋（齋藤裕一社長、電話０１１・７８７・４１５５）は、食品用脱水シート「ピチット」（オカモト （株） 製）を使った低温熟成でふっくら食感に仕立てる干物の専門メーカー。今年から道総研食品加工センターが研究開発した「豆腐ホエー」による魚臭低減の抗酸化処理を組み合わせた干物も新たに製造、販売拡大に乗り出す。
ふるさと納税ポータルサイト「さとふる」を運営する（株）さとふる（東京都）は１２日、首都圏在住のプランナーやクリエイターのアイデアを各地域に提供する「ふるさと応援会議」を東京都内で開いた。６回目となる今回は、網走市の名産品毛ガニのむき身を１尾まるごと盛り付けた商品「ケダマ」の魅力を発信するためのアイデアを募った。会場にはケダマを生産する（有）牛渡水産（網走市）の牛渡貴士さんも登壇し、参加者と討論することで新たな商品開発やＰＲの機会創出を図った。
早々に開始している耳づり作業（18日、長万部大浜地区）
今春に耳づりする渡島噴火湾の稚貝は、各漁協とも成育不良が目立っている。正常貝は「例年以下」と話す着業者が多く、その割合は５～６割と示唆。一方で垂下する本数は「昨年並みか多少減る程度」との声も聞かれる。近年は遅い時期の耳づりほど生存率が低いため、作業を早めた着業者も多い。
