水産新聞| ワカメ消費低迷、高値続く

新聞記事

ワカメ消費低迷、高値続く

2019年02月25日

　わが国のワカメ流通は昨年も消費低迷、高値が続いた。総務省の「家計調査」によると、全国１世帯（２人以上）当たりの購入数量は８６５グラムで前年より11グラム低下し８年連続１キロ割れ、平均１００グラム単価は１８３円で２年連続最高水準。三陸ワカメの東日本大震災後の生産と産地価格が背景にあるようだ。

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