水産新聞| 鹿部・道場水産 噴火湾産訴求へ たらこ燻製風味

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鹿部・道場水産　噴火湾産訴求へたらこ燻製風味

2014年11月10日

たらこ、燻製両メーカーのコラボで誕生した「燻製たらこ」

　鹿部町のたらこメーカー・株式会社丸鮮道場水産（道場登社長、電話０１３７２・７・２５２３）は、鹿部・噴火湾産を使った「燻製たらこ」を商品化した。岩見沢市の燻製メーカー「市川燻製屋本舗」と共同開発。新機軸のたらこで噴火湾産のおいしさを訴求していく。

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