コンブ研究者らでつくるＮＰＯ法人北海道こんぶ研究会は１０日、北海道大学総合博物館で「北海道こんぶＤａｙ～こんぶを楽しむ１日～」を開催した。四ツ倉典滋同会理事長（北大教授）がコンブ生産の現状や課題について講話。子どもが楽しめるアート体験やゲーム、試食には昆布を使った焼き菓子を用意したほか、「利き出汁コンテスト」も実施、来場者の昆布に対する関心を引き出した。
