水産新聞| ひだか産活じめブリ、人気商材で高値相場－東京・豊洲市場－

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ひだか産活じめブリ、人気商材で高値相場－東京・豊洲市場－

2024年10月14日

　東京・豊洲市場でひだか漁協の活じめブリの入荷が１０月頭に始まった。飲食店の顧客を多く持つ仲卸業者は「相場は高いがその分人気も高い」と仕入れに注力。ラウンド、半身、４分割に分けて身質の高さをアピールしている。

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