宅配すし「銀のさら」を運営する株式会社ライドオンエクスプレス（東京都港区、江見朗社長）と水産加工の株式会社三笑（岩手県大船渡市、佐々木隆男社長）は、冷凍商品「ご自宅にぎり寿司（岩手県秋）」を共同開発した。マグロやホタテ、県産の養殖ギンザケなど１０貫分のすしたねとしゃりを提供。家庭で職人気分とおいしさを手軽に味わってもらう。１０月１５日に県内の道の駅や東京都内のアンテナショップなどで期間・数量限定発売する。
