水産新聞| 試験養殖ギンザケ初水揚げ－広田湾漁協とニッスイ－

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試験養殖ギンザケ初水揚げ－広田湾漁協とニッスイ－

2024年06月10日

広田漁港に初水揚げされる養殖ギンザケ

　株式会社ニッスイ（東京都港区、浜田晋吾社長）と広田湾漁協（岩手県陸前高田市、砂田光保組合長）が広田湾内などで試験養殖するギンザケが５日、初水揚げされた。今季はいけす２基で１５０～２００トンの活じめ出荷を計画。刺身やすしたねに加工し、高まる生食需要に対応する。環境に配慮した持続可能な生産体制を確立し、２０２５年秋ごろの事業化を目指す。

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