水産新聞| 期待高まるサーモン養殖、新たな漁獲資源の創出目指す

新聞記事

期待高まるサーモン養殖、新たな漁獲資源の創出目指す

2024年05月27日

　海洋環境の変化を受けたサケの来遊不振、スルメイカやサンマなど回遊性魚類の水揚げ低迷など天然資源をめぐる漁業環境が不安定化する中、道内でも回転ずしなど生食需要で人気の高いトラウトサーモン（ニジマス）を主体にサケマス類の試験養殖が拡大。新たな漁獲資源の創出を目指している。

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